PREDJELO

Slavski domaćinski kolačRiblja pašteta na brusketuKarpaćo od smuđa, odležalog u morskoj soli, soku od cirusa i cvekleMarinirani sporo pečeni šaran u maslinovom ulju, soku pomorandže i limunaPopijeta od paprike sa tunjevinomRolnica sa povrćem i puterom od bundeveKanape sa pateom od crnih i zelenih maslina, začinskim biljem i finim krem siromKanape sa svežim seckanim paradajzom i rukolomHladni dimljeni šaran u marinatu (peršun beli luk, maslinovo ulje)Salata sa bundevom i pečenim patlidžanom, sokom limuna i maslinovim uljemKus-kus sa tikvicom i dinstanim filetima smuđaMusaka od plavog patlidžana i paradajzaHladni rižoto sa povrćerm i tunjevinomSalata od dimljene pastrmke sa konkase paradajzom, iceberg salatom i semenom bundevePita od domaćih kora sa kupusomPita od domaćih kora sa šampinjonimaPita od domaćih kora sa krompirom i prazilukomHladna pasta sa povrćem i tunjevinomSalata sa cveklom i semenom golicePrebranacPodvarak sa dimljenim šaranomPosne suve paprike sa povrćem i orasimaPosne suve paprike sa pirinčem i povrćemPohovana parika punjena žitom, povrćem i bademomPosna sarma sa suvim šljivama i pirinčemSelekcija peciva i hlebova sa svežim ruzmarinom

SUPE I ČORBE

Čorba od selekcije rečne ribeKrem čorba od povrća sa mirođijomParadajz čorba sa kukuruzom i mesom smuđaSvetogorska čorba (mešano povrće, riba, testenina)Potaž od bundeve

GLAVNO JELO

Kotleti pečenog šaranaPijani šaran sa povrćem (špikovani pečeni šaran sa povrćem i belim lukom, prelivan belim vinom)Pastrmka sa listićima bademaRolovani fileti pastrmke (spanać, sušeni paradajz, masline, seme bundeve)Fileti dimljene pastrmkeKoleti soma prženi na tanjiračiGrilovani komadi smuđaMarinirani fileti smuđa sa roštilja (aleva paprika, belo vino, beli luk, peršun, so, kajenski biber)Smuđ na smederevski način (limun, belo vino, kapar, peršun, beli luk)Kladovski smuđ (chardonnay, crni kavijar, beli sos, konjak)Rolovani smuđ sa povrćem i koštunjavim voćemSmuđ orliSmuđ u crvenom sosu (paradajz sos, masline, šargarepa. celer, peršun)

SALATA UZ GLAVNO JELO

Krompir salataPečena belolučena paprikaVitaminska salataParadajz salataKrastavac salata sa mirodjijomSrpska salataSalata od plavog patlidžanaCvekla salataSalata od marinirane šargarepe, meda i susamaMix zelenih salata sa čeri paradajzom i limunomSalata od kelerabe

DESERT

MakovnjačaŠtrudla sa makomŠtrudla sa suvim šljivama i orasimaŠtrudla sa jabukama, semenom golice i kandiranim kajsijamaPita od domaćih kora sa višnjamaPita od domaćih kora sa bundevomPita od domaćih kora sa orasima (suva pita)Pita od domaćih kora sa jabukama i cimetomJabuka u šlafrukuPosna tufahijaKruška u crvenom vinuSitni posni kolačiMus sa mariniranim suvim šljivamaMus od pečene bundeveVoćni plato